旅遊日期：2024/01/25
遊記系列：2024雪國東北 EP4
遊記地點：日本 宮城仙台
離開松島時，雪剛好停了。
如果說上午的松島是一場意外獲得的驚喜，那麼下午的工廠見學，則是一個從出發前就已經排進行程表裡的期待。
前往啤酒工廠
搭 JR 到「多賀城站」後，南口3號站牌（印有KIRIN字樣）即為免費的接駁車等候區。
接駁車車身有KIRIN的塗裝，如果有先在網站上預約工廠見學並勾選「搭乘接駁車」的話，會有隨車人員先行確認名單。
官網有接駁車的時刻表
聽不懂日文也沒關係的見學行程
這次參加的是「工場だけの特別体験。一番搾り おいしさ実感ツアー」，每場大約 20 人，建議先預約，入場費的 500 日圓抵達現場再付款即可。
開場是一段介紹影片，滿滿都是「一番搾り（いちばんしぼり）」，接著進入工廠參觀，全程日文解說，且不能拍照，但報到時會提供繁體中文的解說手冊，是可以逐段對照理解流程的那種，可說是相當貼心。
整個參觀過程其實比想像中有趣很多，不是那種制式觀光工廠，而是會讓你開始注意：麥芽、溫度、時間、萃取方式這些細節，然後慢慢意識到「原來一杯啤酒是被設計出來的」。
最後進入試喝環節。如果不能喝酒也有其他飲料選擇，每個人會先拿到一杯生啤酒，再配一包下酒零食（柿種）。
試喝環節可不只有此，接下來服務人員會逐一把三種啤酒端到每個人的前面，個人最喜歡的是中間那一款。
如果只看價格（500日圓），這個試飲份量早已回了兩三次本，但重點不只是划算，而是你會突然理解「一番搾り」這四個字到底在說什麼。
工廠位置其實離仙台市區有點距離，但旁邊剛好有水族館和三井 OUTLET，所以這一區其實可以排一整天，我們因為飯店就訂在附近，所以拆成兩個下午分批解決。
從啤酒工廠走回飯店只要 500 公尺，喝完酒之後剛好可以小睡一下。
夜之仙台
晚上進仙台市區覓食，最終選擇平祿壽司，本來店裡沒什麼人，還有點猶豫要不要進去，結果吃到一半客人開始變多，離開時已經有人在排隊。
壽司本身就是中規中矩的水準，比較特別的是點餐方式不用平板，而是手寫點單，有種回到比較舊式連鎖壽司店的感覺。
夜晚的仙台不再降雪，路邊的積雪也融了大半，取而代之的是人行道溜冰派對，走回飯店的途中仰頭一看，發現相當清楚的獵戶座，有種「今天結束得剛剛好」的感覺。
回頭看這一天，留下來的記憶分成兩種：
一種是在松島福浦島上的那場意外的雪。
另一種則是在麒麟工廠裡，看見一杯啤酒被一步一步完成的過程。
不論是沒有被安排的驚喜，還是被設計好的理解，都讓在仙台的這一天，撞出和其他人不一樣的火花。
📖 也可以在方格子閱讀
如果你想看看其他讀者的留言與互動，
可以前往發表於方格子的原始文章。
【前往方格子】在麒麟啤酒仙台工廠，喝到比「一番搾り」更難忘的東西。
